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El precio de los lomos de pescado curados en sal y desalados.

¿Nunca te has preguntado que porcentaje del peso del pescado que compramos se va a la basura? ¿Sabes calcular los coste reales del pescado?

En este vídeo protagonizado por nuestro chef corporativo, Luis Fernandes, se explica detalladamente cual es el valor real del pescado y del pescado curado y desalado.

si en tu empresa de catering apuestas  por la calidad del producto por encima de todo,

acepta el reto y pon a prueba nuestro bacalao Selección Gourmet y descubre por qué los chefs más prestigiosos lo definen como "El bacalao de autor". Estamos seguros que te va a sorprender.

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